Er is een menukaart tegen voedselverspilling uitgereikt aan Grand Café Lust doelstelling is minder voedsel verspilling.
De menukaart is enige tijd geleden gemaakt door 4e jaars studenten bedrijfskunde van de CHE onder begeleiding van Suzan Klein Gebbink en André Meijerink van de gemeente Nijkerk. Ook andere restaurants hebben de menukaart gekregen.
Grand Café Lust
In Grand Café Lust probeert men de verspilling tegen te gaan door zo nauwkeurig mogelijk in te kopen. Bovendien heeft de klant de mogelijkheid kleinere porties te bestellen en zet men de tafel niet meer overvol met bijgerechten. Bovendien is er altijd nog de goodie bag.
Foto Jeroen brons
